Mizeria

Dziś szybki dodatek do wszelkich obiadów, czyli mizeria. Pyszna świeżość ogórka w słodko-kwaśnym sosie. Mizeria gości na wielu stołach, ale spotkałem się z tym, że w wielu przypadkach smakuje zupełnie inaczej. Ja pokażę Ci mój sposób na przygotowanie mizerii, który mi osobiście najbardziej przypada do gustu. Zachęcam do spróbowania, a jeśli masz jakieś ciekawe uwagi, jak to robisz u siebie w domu – koniecznie zostaw komentarz!

Zrazy wieprzowe z mizerią? Warto spróbować!

Wskazówka

Ja sugeruję pokroić ogórki dlatego, że lubię po prostu grubsze (ale bez przesady) kawałki ogórka. Równie dobrze w tym przepisie możesz ogórki zetrzeć na grubych oczkach tarki lub zetrzeć na talarki. Sama forma ogórka nie jest tak ważna, jak odsączenie wody. Wykonując punkt 2 z przepisu warto wycisnąć ręką ogórki, by pozbyć się maksymalnej ilości wody.

Mizeria

Porcja dla

3

osób

Czas przygotowania

30

minut

Lista Składników

• 2 zielone ogórki

• 1/3 cebuli

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka pieprzu

• 2 łyżeczki cukru

• 1 łyżeczka octu

• 1 łyżka koperku

• 1 jogurt naturalny

• ok. 200g śmietany 18% lub 12%

Przygotowanie

• Ogórki obierz i posiekaj w plasterki. Dodaj sól i odstaw na 5 minut.
• Ogórki pod wpływem soli, puszczą wodę – odlej ją.
• Dodaj startą cebulę i pozostałe składniki. Wymieszaj.
• Po chwili sprawdź smak, przy doprawianiu zazwyczaj korzystam z octu i soli.
• Mizerię rozlej do mniejszych miseczek. Gotowe!