Placki ziemniaczane
Dziś placki ziemniaczane z przepisu mojej babci. Jest to idealna receptura, której smak pamiętam od dawna. Kiedyś jadłem je tylko na słodko – z dżemem, dziś również podaję je ze…
Chleb z chrupiącą skórką
Jeśli lubisz chrupiącą i lekko przypaloną w smaku skórkę w chlebie to idealnie trafiłeś. Ja taki chleb uwielbiam i po wielu przetestowanych przepisach i proporcjach udało mi się odnaleźć ideał….
Makaron z kurkami
Jest sierpień, a więc sezon grzybowy powoli nabiera tępa. Jednym z grzybów, którym można cieszyć się już w wakacje jest Pieprznik jadalny, czyli kurka. Niezwykle pyszny grzyb idealnie nadający się…
Dorsz ze szparagami
Oto przepis na pyszny filet z dorsza w chrupiącej panierce, a do tego pieczone zielone szparagi. Gwarantuję, że to będzie pyszny obiad. Jeśli chodzi o wybór ryby to akurat dorsz…
Risotto klasyczne
Dziś klasyka Włoskiej kuchni, czyli risotto. Ten przepis na risotto klasyczne jest przywieziony prosto z Włoch przez członka rodziny, który spędził tam wiele lat. Ideą gotowania przez Włochów jest to,…
Świeżonka
Świeżonka, bądź tak zwana w niektórych regionach Polski świeżynka, to tradycyjne polskie danie. Niegdyś nieodłączny element świniobicia. W oryginale wykorzystywano do przygotowania świeżonki podgardle, boczek, karkówkę czy łopatkę. Oczywiście danie…
Ziemniaczki z piekarnika
Oto domowe frytki, ćwiartki, łódeczki – jak zwał tak zwał. Surowe ziemniaki zamarynowane w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku i ziół. Są one o niebo lepsze od każdych kupnych…
Makaron ze szpinakiem
Przygotowując to danie nie planowałem dodawać go na blog. Był to rutynowy obiad, wyczyszczenie lodówki z napoczętych produktów m.in. szpinaku, który wykorzystywałem do zrobienia pysznego omletu – sprawdź. Ku mojemu…