Szynka domowa

Dziś zabiorę Cię w podróż do świata domowych wędlin, gdzie prostota łączy się z wyjątkowym smakiem i aromatem. Przygotujemy razem pyszną szynkę domową, której smak zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych specjałów. Do tego zadania użyjemy szynkowaru – urządzenia, które pozwala na przygotowanie soczystych, pełnych smaku mięsnych wyrobów w domowym zaciszu. Szynkowar to niezastąpiony pomocnik w kuchni, umożliwiający kontrolę nad jakością składników oraz przypraw, a także nad procesem gotowania.

Przygotowanie domowej szynki to nie tylko sposób na zdrowy i smaczny posiłek, ale także doskonała okazja do eksperymentowania z różnymi przyprawami i dodatkami, które nadadzą naszej wędlinie unikalnego charakteru. Dzięki temu przepisowi dowiecie się, jak krok po kroku stworzyć idealną szynkę – soczystą, aromatyczną i pełną naturalnych smaków.

Zanurzmy się więc w tę kulinarną przygodę i odkryjmy, jak łatwo można przygotować domową szynkę, która z pewnością stanie się ulubionym dodatkiem do kanapek, sałatek i wielu innych potraw. Gotowy? Zaczynajmy!

Do kanapek z szynką domową doskonale sprawdzą się ogórki małosolne!

Wskazówka

Podczas korzystania z szynkowaru możesz wykorzystać specjalne worki foliowe którymi wykładasz wnętrze naczynia, po czym układasz w nim mięso. Korzystanie z worków pomaga przede wszystkim wyciągnąć szynkę z naczynia.

Jeśli jednak nie masz worków lub po prostu nie chcesz korzystać z plastiku – nic straconego! Sam nie używam foli podczas robienia szynek z jednego kawałka mięsa (inaczej jest w przypadku mielonek lub krajanek, tam worek jest potrzebny). By łatwo wyjąć taką szynkę, po odpowiednim odstaniu w lodówce wystarczy, że szynkowar na chwilę zanurzysz w ciepłej wodzie z kranu. Po chwili gdy obrócisz naczynie i lekko wstrząśniesz, szynka zacznie się wysuwać.

Polecam również domowy chleb – pycha!